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[健康饮食] 四大食物太新鲜反而不健康

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发表于 2012-8-28 11:20:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
  日常生活中越新鲜的食物越有营养而且健康,大多数人都认为。其实并不是这样的不是所有的食物越新鲜越健康的那么到底哪些食物太新鲜反而不健康呢,下面我一起来看一下:
  惊!四大食物太新鲜反而不健康:
  桶装水
  无论是蒸馏水、逆渗透水、矿泉水及其他纯真水,市售的桶装水。装桶前大多要用臭氧做最后的消毒处置,因此在刚灌装好的桶装水里都会含有较高浓度的臭氧。对人而言臭氧是毒物,如果你趁新鲜喝,无疑会把毒物一起摄入。若将这些桶装水再放1至2天,臭氧会自然消失,这时再喝就无饮毒之虑了根据规定,生产的桶装水必需经检验合格后方可出厂,而这个过程需48小时,故而喝按规范检验出厂的桶装水才是平安的
  鲜黄花菜
  又名金针菜,未经加工的鲜品含有秋水仙碱,秋水仙碱本身无毒,但吃下后在体内会氧化成毒性很大的二秋水仙碱。据实验推算,只要吃3毫克秋水仙碱就足以使人恶心、呕吐、头痛、腹痛,吃的量再大可出现尿血或便血,20毫克可致人死亡。干品黄花菜是经蒸煮加工的,秋水仙碱会被溶出,故而无毒。
  海蜇
  新鲜的海蜇含水多,皮体较厚,还含有毒素,只有经过食盐加明矾盐渍3次(俗称三矾)使鲜海蜇脱水3次,才能让毒素随水排尽。三矾后海蜇呈浅红或浅黄色,厚薄均匀且有韧性,用力挤也挤不出水,这种海蜇方可食用。到海蜇产地旅游,会遇到兜售不经处理或只经1至2次盐渍处理的海蜇,你可千万别去品尝或选购。
  鲜木耳
  含有一种卟啉的光感物质,食用后若被太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿,严重的可致皮肤坏死,若水肿出现在咽喉黏膜,会出现呼吸困难。干木耳是经曝晒处理的成品,在曝晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水浸泡,其中含有的剩余毒素会溶于水,使水发的干木耳无毒。
  通过上面的文章我们知道了,哪些食物太新鲜反而不健康,希望能引起大家的重视,对于这六种食物一定要等到成熟之后再食用。
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发表于 2012-11-2 16:59:49 | 显示全部楼层
鲜黄花菜
  又名金针菜,未经加工的鲜品含有秋水仙碱,秋水仙碱本身无毒,但吃下后在体内会氧化成毒性很大的二秋水仙碱。据实验推算,只要吃3毫克秋水仙碱就足以使人恶心、呕吐、头痛、腹痛,吃的量再大可出现尿血或便血,20毫克可致人死亡。干品黄花菜是经蒸煮加工的,秋水仙碱会被溶出,故而无毒。





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