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[素食专栏] 香煎南瓜

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发表于 2011-10-7 16:48:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
香煎南瓜
材料:南瓜、姜、面粉、花生油、盐、黑胡椒粉、味精
准备一:1、南瓜去皮洗净切成0.5厘米左右薄片
        2、姜切薄片
准备二:将切好的南瓜片与姜片倒入大碗内,加入盐、黑胡椒粉味精淹半个小时
准备三:在腌制的南瓜中加入适量面粉,让南瓜片完全被面粉包裹住。
步骤:
    锅内加入适量花生油,待油微热后将裹好的南瓜一片一片放入锅内小火煎制,待南瓜上的面粉发微变色后翻另一面煎继续。煎至金黄色后出锅装盘撒上香菜便可。
   
    注:喜欢松软口感的朋友两面煎微黄,喜欢香酥口感的朋友两面煎金黄,
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发表于 2011-10-7 21:46:10 | 显示全部楼层
哈哈,有意思。












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发表于 2011-10-9 11:31:38 | 显示全部楼层
上图
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