小小素食私房菜——【养胃萝卜汤】

小小

    俗语有云“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”、“冬天的萝卜赛人参”；可见萝卜之功效有多大；既然“冬天的萝卜赛人参”那么先来了解一下冬天吃萝卜有什么好处，之后小小会跟大家分享几款萝卜靓汤。

    萝卜生食辛甘而性凉，熟食味甘性平，有顺气、宽中、生津、解毒、消积滞、宽胸膈、化痰热、散淤血之功效，主要用于食积胀满、痰嗽失音、消渴、咽喉痒痛、痢疾和偏头痛等。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品。

    而冬天吃萝卜可以促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。

冬季养生汤品之一——【养胃萝卜汤】

材料：

    白萝卜1个、花生1把、生姜、枸杞少许、五指毛桃

准备：

    将所有材料洗净，白萝卜切块、生姜切片备用；锅内加入所有材料，加入适量清水，煮一个半小时，加入少许食盐调味即可。

（注：小小是用电饭锅煮的所以需要煮一个半小时，如果用沙锅煮味道会更好些。沙锅煮：大火煮开后改中小火煲30分钟即可。）