冬季养生：美味养生粥预防冬季干燥

太阳雨

    粥食有的重在散风去热、甘润降火、消烦解燥；有的重在养胃健脾、益肺宁心、滋阴润燥;有的重在润肺养肝、益精生血、壮肾强筋，都不失为保健佳品。经常服食，能软化血管、降低血压、抗老防衰、延年益寿，对中老年人尤为适宜。


    冬季养生有喝腊八粥的说法，它的原料主要是多种米、豆、干果和坚果。从现代营养学的角度来看：豆子中含有很多优质植物蛋白，干果则浓缩了鲜果中的营养物质，坚果不仅含有丰富的蛋白质，而且富含维生素 E 和多种微量元素，对于提高人体免疫力、延缓衰老都能起到很大作用。

　　其实，除了腊八粥以外，还有很多养生粥也适合冬季食用。



    白木耳粥

     粳米250克，白木耳15克，

　　 加水适量，共煮成粥。白木耳是秋冬季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等。




   苹果粥

　　苹果500克，西米、白糖各100克，加水适量，共煮成粥。

  苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用，适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。


  　黑芝麻粥

　　黑芝麻淘净晒干，炒熟研细，每次取25克，投入以100克粳米煮至将熟的粥内，加蜂蜜1匙，熬至粥稠食用。

　　黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。此粥能滋养五脏，润燥通便，适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚赢、须发早白、妇女产后乳少等。


　 菊花粥

    菊花30克，粳米100克，先将菊花煎汤，取汁加米煮成粥。

  菊花粥具有散风热、清肝火、明眼目等作用，适用于秋冬季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等病症，对心血管疾病也具有较好的防治作用。


    枸杞粥

    枸杞30克，粳米100克，加水适量。同煮成粥。

  枸杞粥具有滋补肝肾、明目补虚等作用，适用于中老年人肝肾阴亏、视物模糊、腰酸腿软等。